진짜 초간단 단호박 레시피ᆞ

 

운곡리 아부지네서 올라온 단호박

텃밭에서 여러 농작물을 기르는 아부지네서 단호박을 여럿 갖고 왔다

단호박을 너무 방치해 놓으면 썩는다는 얘길 들어서 부랴부랴 쪄서 먹기로 한다

 

집에 있는 모짜렐라 치즈로 곁들여서 해 먹기로 한다

손 많이 가고 시간 많이 드는 음식 만들기는 젬병이라서 

 

얼른 머릿속에 있는 레시피를 끄집어내어 본다

 

찐호박에 치즈 올려 먹기

 

 

 

 

 

 

찐 호박에 치즈 올려 먹기

 

 

 

진짜 초간단 단호박 레시피ᆞ

베이킹 파우다 식초물에 닦아서 5분 정도 방치

전기레인지에 단호박 통째 3~5분 돌려 껍질 부드럽게 만들기

 

10분 안팎으로 찌기

(물이 부글부글 끓을 때 넣어서 5분 안에 말랑해 지 듯)

 

씨 제거 후

10등분으로 자른 후 큰 유리그릇에 담아서 모락모락 따뜻할 때 모짜렐라 치즈 등 얹어서 

숟가락으로 맛있게 퍼먹기

 

ᆞ찐 단호박의 물렁함 정도는 찐 고구마랑 같구나

손 많이 가는 음식 싫을 때! 팍팍 스르르 뚝딱 후딱 뿅 해 먹기!!~.^