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순수한 열정을 닮고 싶은 배움쟁이
책Book/박가월(박완규,박그네 작은아빠)
http://blog.daum.net/gawoul/16140600 요리 박가월 요리는 사람만이 할 수 있다 엑기스를 뽑아 양념 소스를 만들고 여러가지 도구를 사용해 부드럽고 연하게 불을 다루고 칼로 먹기 좋게 자른다 토양에 따라 지역의 맛을 낸다 나라마다 특색이 있다 헤아릴 수 없이 지구에 산적한 먹을거리 요리는 ..